Ibicaraí inicia produção de chocolate em setembro

Qui, 29 de Julho de 2010 17:05

Nádia Conceição

Com capacidade de produzir 600 quilos diários de chocolate e processar cerca de 15 mil arrobas de cacau por mês, a fabrica de chocolate do município de Ibicaraí, na Bahia, começa a produzir chocolate Made in Ibicaraí, no inicio de setembro deste ano.

A fábrica, que é pioneira na fabricação do produto no estado, faz parte do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC do cacau), desenvolvido pelo governo Federal e com investimento de R$ 2 milhões e 300 mil, aplicados na construção da fábrica e na aquisição dos equipamentos. O dinheiro é disponibilizado pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), pela prefeitura de Ibicaraí e Governo do Estado.

Os equipamentos para a unidade industrial chegam nesta sexta-feira (30) e começam a ser instalados na próxima semana.  O potencial de geração de emprego inicial é 20 diretos com beneficio para cerca de 300 pequenos produtores de Ibicaraí, Coaraci e Floresta Azul.

De acordo co o prefeito da cidade, Lenildo Santana, os aspectos socioeconômicos do projeto serão positivos, pois a fábrica de chocolate poderá aumentar em até 300% a renda dos produtores envolvidos na iniciativa. A fábrica, que será administrada pela Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Almada e Adjacências (Cooafba), funcionará na localidade conhecida como “Dos Pintos” e, além do chocolate, poderá produzir outros derivados do cacau, como liquor e manteiga.